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- 撫州果糕烘干
- 發(fā)布時(shí)間： 2016-07-05 點(diǎn)擊次數(shù)：45
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科宇果糕蜜餞智能烘干設(shè)備
一、適用范圍：南酸棗糕、水果果糕、蜜餞、紅薯干、南瓜醬、茄子醬等
二、果糕蜜餞產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、所有果糕蜜餞類含糖或含鹽都很高；
2、所有果糕蜜餞黏性都特別大，很容易粘盤、粘連在一起；
3、含水量較大，出水本身很慢；
4、顏色容易發(fā)黑，味道容易發(fā)酸。
三、科宇智能烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1、智能控制，一鍵式操作，無需人工值守，不同批次物料能夠做到
同樣的高品質(zhì)烘干；2、分段設(shè)置烘干程序，根據(jù)果糕蜜餞不同的階段特性，采用不同的溫度和不同的排濕速率來達(dá)到最佳的烘干；
3、烘房?jī)?nèi)采用循環(huán)出風(fēng)方式，保障烘房?jī)?nèi)風(fēng)量風(fēng)速均勻，使烘房?jī)?nèi)每個(gè)角落溫度均勻無溫差并帶走果糕蜜餞表面水分；
4、采用智能負(fù)壓式排濕，加大排濕量，降低烘房?jī)?nèi)的濕度，使果糕蜜餞表面不殘留水珠水汽而達(dá)到果糕蜜餞不腐敗變酸。
5、后續(xù)階段采用高溫烘干，使得物料色澤明亮，不發(fā)暗。
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